Oh, this comes in handy:
vimdiff /path/to/file scp://remotehost//path/to/file
Damn, how many features do I actually know of vim? (thanks, Mika for pointing this out, there's even a blog post about it)
Symbolische Links sind sehr praktisch, leider bleiben jedoch nach laengerer Nutzung eines Systems der eine oder andere kaputte Symlink (im englischen auch "dangling" oder "broken" symlink) ueber.